本报讯 （通讯员 李谦）为持续改善职工就餐品质，进一步提升食品安全管理水平，近日，成都机务段工会在段部食堂举办了第二届职工厨艺大赛，来自各车间、科室的15名职工参加了比赛。

随着评委的一声令下，穿戴好厨师帽和围裙的参赛选手各显神通，从洗菜、切菜到对菜品的“精雕细琢”，再到用炒、爆、炸、熘等方式对食物进行烹调。蒜苗回锅肉、麻婆豆腐、青椒土豆丝、辣子鸡丁……一盘盘香气扑鼻的私房“硬”菜精美出炉，加上精心的设计摆盘后，各种菜品显得越发诱人。

经过3个多小时的激烈比拼，评委们从菜肴的色、香、味、形和营养搭配创新等方面进行综合打分，6名选手脱颖而出，分别荣获一、二、三等奖。

该段此次活动为爱好烹饪美食的职工搭建了一个展示厨艺的平台，增加了职工烹饪与享受美食的兴趣，更拉近了各部门之间的关系，以厨会友、以食为乐，丰富职工的业余生活，营造温馨和谐的“大家庭”氛围。