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2023年11月16日

“按单配菜”确保培训有实效

本报讯 (通讯员 赵颖)为进一步提升公寓从业人员的服务技能和综合素养,11月8日至10日,成都房建公寓段举办了为期3天的礼仪提升培训班,邀请专业讲师授课。

在培训形式上,该段打破传统课堂的课桌排列模式,将课桌拼成一个个“岛屿”,分成六个小组,同组学员围坐在一起,这样既拉近了他们距离,也方便他们互动交流。

在培训内容上,该段改变传统培训“套餐式”宣讲,把讲师“灌溉”转变为学员主动“汲取”。为确保培训取得实效,该段提前收集参培人员需求,列出培训清单提供给授课讲师。参培人员带着问题来学,授课讲师团队“按单配菜”,精准回应参培人员需求,点对点答疑解惑。

本次培训班的《服务意识》课程围绕“优质服务的八要素”“职业素养与能力标准”等内容讲解,让参培人员掌握服务工作要领,理解服务的内涵;《客房服务流程与操作规范》课程介绍了客房服务的方法和要领;《服务礼仪》课程包含了仪容仪表、服务姿态、接待流程等内容,授课讲师演示了标准的站姿、指引手势、递送物品等礼仪规范,并现场让参培人员练习。

这次培训形式新、内容实用,培训也不再是授课者单方面讲,听课者被动地接受,而是可以相互交流。培训后,大家纷纷表示收获颇多。