通讯员 廖佳 廖杨

近日，贵阳客运段值乘的北京西至贵阳K507次列车缓缓驶进贵阳站，本趟列车的餐车长胡艳圆满结束了自己的职业生涯——光荣退休。

在贵阳站的站台上，列车长吴文州和石磊分别为胡艳送上了鲜花和贺卡，同事们拉出祝福标语，为胡艳举行了简短的告别仪式。

工作31年来，胡艳在平凡的工作岗位上兢兢业业，以饱满的工作热情和扎实的工作作风赢得了同事们的一致好评。她先后担任列车员、售货员、服务员等职务，2011年调入该段北京二队北京七组担任餐车长至今。她担任餐车长期间，班组餐车服务工作多次获得旅客和班组职工的交口称赞，职工们都亲切地称呼她“胡嬢嬢”。

“列车餐饮要走胃更要走心。”胡艳常常把这一句话挂在嘴边。2020年春运期间，接车队命令，她所在班组要担当昭通至深圳西务工专列的餐售工作。这趟专列有1200人要吃喝，时间紧、任务重，她立即上手安排布置。考虑到不能在餐车聚集用餐，她提前将两天一夜的菜单进行合理搭配。从6时开始，蒸饭、洗菜、炒菜、装盒、送餐，她一直不停地忙到次日晨2时。由于是从云南昭通发车，当地老乡回族居多，部分旅客还有忌口习俗。旅客上车后，胡艳到每节车厢了解旅客饮食习惯，确保每名旅客能吃得饱、吃得香。美味的餐食加上贴心的服务获得了务工人员的频频点赞。

工作中，乘务餐菜品“光顾”情况是胡艳的另一项重点工作。她结合每位乘务员的饮食爱好，不定时更换菜品。荤素搭配、咸甜适中、营养丰富的菜品总能让乘务员获得美味的“多巴胺”，工作更有干劲。当职工在车上过生日时，她还会亲自煮一碗热气腾腾的长寿面。她就像温柔贤淑的妈妈一样，总是用心用情地呵护着每位乘务员。

如今，胡艳开启了愉快的退休生活，解锁新的身份，愿她的退休生活多姿多彩、幸福美满。