左荣敏

阳光透过树叶的间隙，泼洒在毛茸茸的草地上，落进咖啡杯中，最后溢出来照到我脚旁，让人暖洋洋的，不由得犯困。等一觉醒来已是下午时分，慢悠悠地合上书，拿起手机浏览朋友圈，突然间被表姐发的一组采蕨菜照片把思绪拉得老远。

恍惚间回想起，小时候最爱的便是约上小伙伴一同去采蕨菜。从春天的第一场雨滋润大地开始，大伙儿便盼望着周末。周五放学回家，一路欣喜若狂，回到家中草草吃完饭，立马放下碗筷，跑到孩子们的集合点，等待年纪大一些的哥哥们发号施令，确定周六几点出发，去哪座山上采蕨菜。

母亲找出背篓、胶鞋和一些旧衣服。换上旧衣服就可以在山上的树丛间爬来爬去，即使浑身弄脏也不会挨骂。就这样，我们能开心一整个晚上，在院子里开心得手舞足蹈。晚上睡觉时仍躁动不安，希望时间能过得再快些，可以早早迎来次日黎明。

周末的第一抹阳光爬上窗台时，就听见母亲在院子里呼喊：“你们两个还不快起来吃饭？大家都要出发去打蕨菜咯！”我和弟弟便会三下五除二地爬起来洗漱吃饭，半点没有往日那般赖床、磨蹭。

等人都到齐，大哥哥大姐姐就会带着一帮孩子出发采蕨菜。上山的路上新长出了许多花花草草，遇到开放得正娇艳的红色杜鹃花，哥哥姐姐们便会停下脚步摘花，教我们从花蕊的根部吮吸花蜜。起初我还没有掌握到诀窍，经过一次次尝试，花蜜总算流进嘴巴里，虽然少但味道甜滋滋的，顿时就欢喜雀跃起来。

一路走走停停，我和弟弟背着背篓，怕在山里走丢，总是紧跟在领路的姐姐身后，穿梭在山坡上树丛里。蕨菜的形状各种各样，有的矮胖，有的纤细；有的刚破土而出，小脑袋上还长着密密麻麻的棕色绒毛，像婴儿蜷缩起来胖乎乎的小手；有的已经在春天阳光的滋养和春风的沐浴下，褪去绒毛长，出绿色的叶子，像一把撑开的绿色小伞。山坡上传来此起彼伏的欢呼声：“快来快来，这里发现一丛，好嫩！来这采……”

等大家的背篓都渐渐地满起来，哥哥姐姐们就会找一块平地，召集小伙伴们回来吃午饭。大家围坐在草地上吃烤土豆，口感焦香而绵密，能一连吃上好几个。待伙伴们都吃饱喝足，躺在草地上稍作休息后，便背上背篓一路下山，也不会觉得累。

回到家中，我就帮着母亲马不停蹄地开始处理蕨菜，掐去带绒毛的头和老一些的干梗，只留鲜嫩肥厚的部分，把小根的对半撕开，粗大些的一分为四。等锅里的水烧得咕嘟冒泡，就把处理好的蕨菜放进去焯水，眼见颜色从嫩绿色变成紫色后就可以捞出，放进冰凉的井水中泡一夜，能泡去涩味。

经过一夜的等待，母亲把蕨菜上的黏液洗去后切成小段，配上新鲜的胡豆，加上油泼辣子、麻油、蒜等，就能拌出一盘鲜红油亮的凉拌蕨菜，我和弟弟都要吃上三大碗饭才肯作罢。

等到中午太阳毒辣时，母亲便会把剩下的蕨菜晾晒起来。经过阳光的暴晒，肥美鲜嫩的蕨菜就会缩成一条条弯曲干脆的小条，这样更方便保存。等到因为没在老家而错过春日味蕾盛宴的家人们休假回来时，母亲便会拿出暗红色的腊猪脚，配上干蕨菜烧上满满一锅，弥补遗憾。

一晃多年过去，童年已渐行渐远，曾经一同采蕨菜的玩伴们也东奔西走在各个城市。当看见表姐朋友圈的照片，蕨菜鲜嫩一如当年，我又仿佛看见了当年那群小小少年，还有和母亲分摘蕨菜的日子。