本报讯 （通讯员 张腾）“这碗面彻底治好了我的‘赖床病’。”“谁说不是呀，以前随便买点包子、油条之类的对付两口就去点名上班。现在我每天7点20分准时到车间排队，生怕来晚了就吃不上了。”近日，贵阳南车辆段贵阳南下行运用车间伙食团开始面向职工供应早餐，前来吃早餐的职工络绎不绝，纷纷竖起了大拇指。

该车间不断优化伙食管理，从解决职工“三餐”入手，通过规范食材采购、人员配备、硬件配置、烹饪操作等标准，做到食材卫生、安全、营养，真正把“食事”办到职工心坎上，确保职工吃得放心、吃得健康。

为适应职工口味同时确保营养均衡，该车间深入了解职工就餐需求，在饭菜质量上狠下功夫，力争做到荤素搭配合理、味型丰富适口，同时增加了饭后水果和酸牛奶供应，菜品基本实现每天不重样、周周有轮换。

“我们坚信职工吃饱、吃好才更有战斗力，因此我们坚持把吃的问题作为一件大事来抓，在大家辛苦工作之后能吃上营养美味的饭菜。”该车间党总支书记许军表示。