本报讯 （通讯员 曾鸣）近日，贵阳房建公寓段联合贵阳铁路疾控所、贵阳铁路卫生监督所在贵阳北动车所公寓组织开展了一场食品安全应急演练，旨在提高各部门职工在面对食品安全紧急情况时的应急处理能力和团队协作能力，保障入住公寓人员的安全。

此次演练模拟了行车公寓内多名司乘人员就餐后出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的情景。对此，贵阳房建公寓段的公寓管理人员立即启动应急预案，迅速通知相关部门展开救援行动。贵阳铁路疾控所的专业人员迅速到场，第一时间对疑似中毒者进行了紧急救治，并对病情进行了初步评估。同时，他们还采集了现场的食物样本用于进一步检测，以确定中毒的具体原因。贵阳铁路卫生监督所则对该公寓食堂的食品供应链进行了全面审查，检查从原材料采购、储存到加工制作等各个环节，并封存了可能引起中毒的食物，以追溯中毒源头。

整个演练过程紧张有序，展现了各部门之间的高效协作，确保了疑似中毒人员能够获得及时的救治。此次演练不仅检验了贵阳房建公寓段与相关部门在面对突发事件时的应急响应速度和处理能力，也加深了行车公寓工作人员对于食品安全重要性的认识，提升了他们在实际工作中处理类似事件的能力。

演练结束后，贵阳房建公寓段公寓科负责人刘芮伶表示，将以此次演练为契机，不断完善食品安全应急预案，加强日常监管和培训，切实筑牢行车公寓食品安全防线，让广大司乘人员吃得舒心、吃得放心。