本报讯 (通讯员 金志辉 记者 雷钊)为加强食堂(伙食团)炊事人员的业务技能水平,为一线安全生产提供坚实的后勤保障,1月16日,绵阳工务段举办了第八届职工厨艺大赛暨“绵工美食节”,来自该段各车间16支参赛队伍共聚一堂,现场热闹非凡,充满了欢声笑语。
此次比赛以两道菜品进行比拼,其中指定菜品为辣子鸡,各车间参赛选手还需自选一道能够展现自己厨艺特色的菜品。在比赛现场,琳琅满目的菜肴令人目不暇接,既有传统的美味佳肴,也有独具地方特色的美食。
比赛过程中,选手们动作娴熟,翻炒、调味、装盘一气呵成。职工们穿梭其中,或驻足拍照,或交流美食见解,不时点头称赞。
经过激烈角逐,该段绵阳桥路车间参赛队脱颖而出,荣获一等奖;乐坝线路车间、阆中线路车间参赛队获得二等奖;马角坝线路车间、广元桥路车间、江油线路车间参赛队获得三等奖。
“这次获奖对我来说是极大的鼓励,今后我将不断钻研厨艺,为大家带来更多美味佳肴,让大家吃得舒心、工作安心。”绵阳桥路车间参赛职工张晓军说。
此次厨艺大赛暨美食节不仅丰富了该段职工的业余生活,更增强了职工之间的凝聚力和向心力,为该段的文化建设注入了新的活力,让职工们在紧张的工作之余,感受到了别样的温暖与快乐。