通讯员 陈昶旭 胡志男

5月7日，重庆西车辆段职工之家内香气四溢，一场以“甜蜜‘食’光、匠心筑梦”为主题的青工DIY蛋糕活动火热开展。来自各车间的青工齐聚一堂，在趣味互动中开启了一场味蕾与创意的碰撞之旅。

活动伊始，专业烘焙师现场示范蛋糕制作技巧，从蛋白打发到奶油裱花，从“Z”字形搅拌手法到水果装饰艺术，青工们都全神贯注地聆听记录。“蛋清打发时加入柠檬汁不仅能去腥，还能让蛋白霜更稳定。”专业烘焙师边讲解边演示，青工们用手机记录关键步骤，有人轻声交流操作要点，有人迫不及待地在练习纸上模拟奶油挤花。

进入DIY蛋糕环节，各组青工充分释放想象力。金箔、食用花、巧克力等材料在他们手中巧妙组合，诞生出风格各异的蛋糕作品。有的以列车为灵感，用糖果精心勾勒列车轮廓；有的融入铁路元素，凭借奶油绘出轨道图案；还有的走简约路线，用新鲜水果点缀，营造出清新美感。整个过程中，大家相互交流、彼此帮助，一块块普通蛋糕坯逐渐变得精致诱人。

青工贺咏琦笑着说：“今天做蛋糕特别开心，感觉和同事的关系更亲近了。”

“这层奶油要抹得均匀，就像我们检修车辆时对待每一颗螺丝。”贺咏琦一边操作一边与同事交流。在他看来，蛋糕制作与自己的工作有着异曲同工之妙——都需要耐心、细致和团队协作。

青工侯颖欣则将制作好的蛋糕装入礼盒说：“我要把这份甜蜜带给夜班同事，就像我们在工作中互相支持一样。”

该段团委书记邬富强表示，活动中展现的创造力与协作精神，正是青工在设备检修、技术攻坚中不可或缺的品质。“当大家为了同一个目标共同努力时，蛋糕上的每一处装饰都成了团队精神的注脚。”他希望青工们能将这份匠心融入日常工作，在平凡岗位上雕琢不凡业绩。

活动尾声，青工们捧着亲手制作的蛋糕合影留念，镜头定格下满是奶油香与欢笑声的温馨画面。这场充满温情与创意的活动不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次心灵的滋养。未来，该段团委将持续开展更多丰富的特色活动，为青工搭建成长舞台，让青春在匠心传承中绽放光彩。

上图为该段青工认真制作蛋糕。

陈昶旭 摄